Skyrnik, czyli sernik na zimno z porzeczkami Składniki na 2 porcje: 16 sztuk migdałowych ciasteczek amaretti 1 galaretka krystaliczna (moja o smaku truskawki) 250 g jogurtu typu islandzkiego Skyr czerwone porzeczki Jak przygotować fit deser z jogurtu Skyr. Drugą połowę galaretki mieszamy z jogurtem najlepiej za pomocą trzepaczki, gdy masa będzie gładka wkładamy porzeczki (ok. 2-3 łyżki), delikatnie mieszamy i przekładamy do szklanek, na wierzchu układamy ciasteczka, które powinny być lekko zanurzone w masie jogurtowej, deser wstawiamy do lodówki. Oczywiście możemy też deser przygotować z dodatkiem żelatyny i cukru, albo miodu, ale mi zależało na wykorzystaniu krystalicznej galaretki, która jednocześnie dała smak masie jogurtowej i stworzyła na powierzchni przezroczysta warstwę z owocami! Jeśli jednak chcecie zaskoczyć tego lata, nie tylko siebie, ale i swoich bliskich, przygotujcie SKYRNIK w wersji na zimno i podajcie w szklankach. Gdy sernik stężeje, wylewamy na powierzchnię przezroczystą galaretkę z porzeczkami, ponownie wstawiamy szklanki do lodówki aż wszystko idealnie stężeje. Bez spodu, ale za to z warstwą ciasteczek amaretti u góry, tuż pod krystaliczną galaretką z porzeczkami. Dowiedz się, jak krok po kroku przyrządzić skyrnik – najmodniejszy Deser Fit – skyrnik na zimno. Galaretkę krystaliczną rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody, mieszamy i zostawiamy aby ostygła, najlepiej wstawić do garnka z zimna wodą. Chętnie korzystają z niego osoby dbające o linię czy ćwiczące na siłowni.
