Składniki: - 3 jajka - 3 łyżki mąki pszennej - pół łyżeczki sody - 3 łyżki maślanki - 1 łyżka syropu daktylowego Big Nature - 1 łyżeczka masła Propozycja podania: jogurt naturalny, listki świeżej mięty i odrobina czekolady Przygotowanie: Do miski wbijamy jajka, dodajemy maślankę i dokładnie mieszamy całość ręczną trzepaczką. Oczywiście u mnie odrobina rozpusty w postaci czekolady na wierzchu, ale taka ilość nikomu nie zaszkodzi 😉 U mnie dziś jogurt naturalny, listki świeżej mięty i odrobina czekolady. Na patelni rozpuszczamy masło, zmniejszamy płomień na minimalny i wylewamy naszą masę. A jeśli chcecie ją pominąć możecie omlet podać z samym jogurtem lub porcją świeżych owoców. Gdy pojawią się bąbelki i urośnie odwracamy go na drugą stronę i chwilę smażymy (już bez przykrycia). Na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z sodą. Omlet do tego jest w zdrowszej wersji, bo nie dodajemy do niego cukru.
