Polecam! 160 g mąki (u mnie orkiszowa jasna)100 g białego serka np. Philadelphia (10% tł.)100 g masła + do wysmarowania formyszczypta soli600 g młodej marchewki z nacią200 g kwaśnej śmietany (jogurtu greckiego)4 jajka3-4 cm kawałek imbiru1 pęczek szczypiorkusól, pieprz2 łyżki sezamuokrągła forma 30 cm średnicyWykonanie: Tarta z młodą marchewką i sezamem to pomysł na prosty obiad lub letnią, wykwintną kolację na werandzie, koniecznie z lampką białego wina. mąkę z serkiem, masłem pokrojonym na małe kawałki i szczyptą soli umieścić w misie robota i zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą i odstawić na 30 minut do lodówki marchewki umyć (robię to przy użyciu szorstkiej rękawicy, takiej do masażu ciała. Ułożyć na cieście przecięte wzdłuż na pół marchewki. Przed nałożeniem farszu można ciasto wcześniej podpiec przez około 10-15 minut, choć nie jest to konieczne. Proste, pożywne i zdrowe jedzonko, pyszne na gorąco i na zimno.
