Przyprawa do sernika Składniki: 1 duża pomarańcza 1 cytryna 3/4 szklanki domowego cukru waniliowego 1/2 łyżeczki suszonego imbiru 1 łyżeczka mielonego kardamonu Wykonanie: Pamiętajmy, aby przez starciem skórki z cytrusów bardzo dokładnie wyszorować i wyparzyć owoce. Ja uwielbiam je robić, na blogu mam już całkiem pokaźną listę, począwszy od przyprawy do piernika, poprzez vegetę, a na esencjach do ciast kończąc. A ponieważ wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc, podczas której na naszym stole królują serniki, mam nadzieję, ze ten przepis okaże się Wam przydatny 😍. Nie ma w nich sztucznych aromatów ani barwników, czy też innych zbędnych wypełniaczy w postaci mąki na przykład. Przy pomocy drobnej tarki ścieramy skórkę z cytrusów bezpośrednio na papier do pieczenia, dodajemy cukier i przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy. Sprawia mi to ogromną frajdę, a poza tym dokładnie wiem co się w tych przyprawach znajduje. Dziś w mojej kuchni pachnie cytrusami, wanilią i kardamonem, a to oznacza, że robi się przyprawa do sernika.
