Przepis
Wołowina słodko - ostra z warzywami i świeżą bazylią
Porcja dla 3 osób
Warzywa:
- 1 świeża, duża marchewka
- 1 średniej wielkości cukinia
- 1 duża cebula
- 4 pieczarki
- 1 zielona papryka jalapeno z zalewy
- 1 żółta papryka
Mięso:
- 400g antrykotu wołowego bez kości
Marynata:
- 100ml czerwonego wina półwytrawnego
- 2 listki laurowe
- świeżo mielony pieprz
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- łyżeczka sosu sojowego
- świeży rozmaryn gałązka
- 2 ząbki czosnku w plasterki pokrojonego
Dodatkowo:
- biały sezam
- sos sojowy
- świeża bazylia
- tajski sos PAD Thai (słodko - kwaśny)
- 1 limonka
