Grochówka – samo zdrowie w garnku

Grochówka Mój przepis na: Składniki: 0,5 kg groch łuskany 300 g mięso z nogi kurczaka (bo nie lubię zbyt tłustego, ale Ty możesz zrobić na wieprzowinie) 400 g ziemniaki 2 szt marchew 200 g boczek parzony kiełbasa (opcjonalnie) 1 duża cebula kilka łyżek oleju do smażenia 1 liść laurowy 1 łyżka soli kilka ziaren pieprzu 1 duża garść majeranku Zalewamy zimną wodą groch, marchew i ziemniaki i gotujemy Dodajemy przyprawy Boczek, cebulę i ewentualnie kiełbasę, kroimy w kostkę i przesmażamy, a następnie dodajemy do gotującego się grochu z ziemniakami Gotujemy do rozgotowania grochu i miękkości ziemniaków i marchewki. Może nie ma w niej zbyt wiele warzywek, jest za to groch, czyli źródło żelaza, fosforu, białka, magnezu i potasu. Groch namaczamy przez noc Ziemniaki i marchew obieramy, myjemy, kroimy w kostkę