Składniki: - 5 jajek - 1 szkl cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 2 szkl mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 0,5 szkl mąki orkiszowej T650 - 200 ml oleju - 180 ml wody gazowanej - szczypta soli - 1 torebka herbaty cherry&chocolate TEEKANNE - 1 szkl wiśni z kompotu (bez pestek) - 1 łyżeczka mąki pszennej - Dodatkowo: - 2 łyżki mąki pszennej - 2 łyżki kakao - cukier puder Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Po wyjęciu z piekarnika babkę zostawić na około 10 minut w formie a następnie wyjąć z formy na metalową kratkę i ostudzić. Do jednej części ciasta wsypać 2 łyżki mąki do drugiej 2 łyżki kakao oraz herbatę i wymieszać. Przełączyć miksowanie na wolne obroty wlać olej a następnie dodawać porcjami mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego z termoobiegiem na 175 stopni i piec około 60-70 minut do tzw suchego patyczka.
