Szybka zupa z soczewicą - 2 ziemniaki - 2 łodygi selera naciowego - puszka krojonych pomidorów - 3/4 szkl czerwonej soczewicy - około 1,5-2l wody lub bulionu warzywnego - 2 ząbki czosnku - 2 cm imbiru - łyżeczka słodkiej papryki - łyżka curry - sól, pieprz, chilli do smaku - łyżka oleju kokosowego (lub innego) Ziemniaki obieram, myję i kroję w drobną kostkę. Wrzucam ziemniaki i selera i przesmażam 2 minuty (cały czas mieszając, żeby przyprawy się nie przepaliły). Całość mieszam, przykrywam pokrywką i gotuję około 20 minut (do momentu aż ziemniaki i soczewica będą miękkie). W garnku rozpuszczam olej kokosy, dodaję przyprawy i mieszając chwilę smażę. Selera obieram z włókien i kroję w plasterki.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://straszniesmaczne.blogspot.com/2019/02/szybka-zupa-z-soczewica.html
