22 cm Kruchy spód: - 1 szkl mąki kukurydzianej (zamiast kukurydzianej możemy użyć mąki pszennej lub krupczatki) - 1/3 szkl mąki pszennej tortowej - 1 żółtko (białko chowamy do pojemniczka) - 90 g masła - 2 łyżeczki śmietany 18 % - 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżeczki cukru waniliowego - 1/2 szkl cukru Masa i dodatki: - 400 g serka homo. waniliowego (użyłam serka zakupionego w Lidlu) - 2 jajka kl. M - 1 łyżeczka mąki pszennej - 2 łyżeczki w proszku budyni waniliowego bez cukru lub mąki ziemniaczanej - 2 łyżki oleju rzepakowego - garść drobnych, mrożonych owoców np. jagód, borówek - kilka sztuk mrożonych truskawek - cukier puder na wierzch ciasta Wszystkie składniki oprócz owoców, umieszczamy w misie i miksujemy krótko do połączenia się ich (ważne aby było to krótko gdyż, dłuższe miksowanie napowietrzy masę, która następnie podczas pieczenia może wyrosnąć, a następnie opaść tworząc brzydkie pagórki lub pęknięcia ) 4. Na wierzchu układamy zamrożone owoce ( nie rozmrażamy ich wcześniej ! ) i tartę wkładamy do pieca na 180 stop na około 50-55 minut. Z podanych składników zagniatamy szybko ciasto, owijamy w folię i chowamy do lodówki na 30 min, a nawet można na całą noc. Smacznego !! Ps. ciasto uda się również w tortownicy lub innej formie do pieczenia o śred. Smacznego !! Ps. ciasto uda się również w tortownicy lub innej formie do pieczenia o śred. Gotową masę wylewamy na kruchy spód, który wcześniej posmarowaliśmy surowym białkiem (resztę białka możemy zamrozić i zużyć jak nazbiera się go więcej). Kruchutki i bardzo maślany spód, nadzienie z serka waniliowego i mrożone owoce to przepyszne połączenie.
