Author: www.cookingforemily.pl Ingredients KLOPSIKI 1 cebula oliwa do smażenia 1 kg mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wołowego, wieprzowego i cielęciny ale można zastąpić inną mieszanką albo zrobić z jednego rodzaju mięsa) 2 jajka 5 łyżek tartej bułki 3 łyżki serka mascarpone (albo śmietany) 3 posiekane drobno fileciki anchois (opcjonalnie) po ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego i gałki muszkatołowej ½ łyżeczki pieprzu sól do smaku – ok 1 łyżeczki SOS 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 600 ml wywaru najlepiej wołowy 4 łyżki konfitury z żurawiny, z całymi owocami żurawiny (np. Rolik) 120 ml kwaśnej śmietany 2 łyżki soku z cytryny pół pęczka koperku sól i pieprz DO PODANIA: sałatka z ogórka zamarynowanego w occie ryżowym i soli z koperkiem ziemniaki Instructions KLOPSIKI: Posiekać cebulę, na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć cebule aż zmięknie i się lekko zarumieni, zestawić z ognia. 5.0 from 1 reviews Szwedzkie klopsiki w żurawinowym sosie Drukuj Prep time 25 min Cook time 25 min Total time 50 min Klopsiki w białym żurawinowym sosie z sałatką z ogórka i ziemniakami. Pulpeciki cielęce gotowane na parze z jarzynką Delikatne pulpeciki cielęce z kaszą manną gotowane na parze. Czyli… Delikatne pulpety z łososia Ciężko muszę przyznać jest z tymi dyniami rybnymi w naszym menu. Śmietanowy, słodkawy sos z żurawiną i koperkiem, do tego ziemniaczki i sałatka z ogórka. Razem z pulpecikami gotujemy starte warzywa,… Inspiracją był przepis z książki The Bowler’s Meatball Cookbook Klopsiki w żurawinowym sosie – na głowę bijące te z popularnego sklepu ze wszystkim. Podawać z ziemniakami i sałatką z ogórka. Nowy Rok witam daniem idealnym na zimę i kojarzącym się z zimnym krajem czyli Szwecją. Smażyć na oliwie aż będą rumiane z każdej strony.
