Zapraszam do innych słodkich przepisów na Boże Narodzenie: – Masa makowa – ciasto makowe na biszkopcie – ciasteczka z pieczątkami – podstawowy przepis na pierniczki – ciasteczka migdałowe – ciasteczka z melasą – kruche ciasteczka świąteczne – muffiny piernikowe – zestawienie 12 potraw na Wigilię wraz z kalendarzem przygotowań Przygotowanie: 2 h 10 minut Składniki na masę makową: – 500 g maku – 1 szklanka miodu – 4 łyżko oleju – 150 g orzechów włoskich – 50 g płatków migdałowych – 100 g drobno posiekanych suszonych owoców (morele, żurawina, figi, inne) i lub kandyzowanej skórki pomarańczowej Składniki na drożdżowe: 500 g mąki pszennej 40 g cukru 2 jajka 60 g masła (roztopionego i ostudzonego) 180 ml mleka opakowanie (ok 7 g) suchych drożdży lub ok 15 g świeżych 5 łyżek cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny Przygotowanie: Jeśli używasz gotowej masy makowej (wystarczy Ci około 450 g) przejdź od razu do punktu 3. Piecz wieniec przez 30 minut, po czym wyciągnij ciasto z piekarnika i wystudź na kratce. 9. Z cukru pudru i soku z cytryny przygotuj lukier. 3. Przygotuj zaczyn z drożdży, do ciepłego mleka dodaj drożdże i 1łyżeczkę cukru, a następnie odstaw wszystko na 10-15 minut aż zacznie pracować. Końcówki sklej tworząc wieniec. 8. Makowiec przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw na 20 minut. Na cieście połóż masę makową, pozostawiając ok 1 cm przestrzeni na brzegach ciasta. Na stolnicy posypanej odrobiną mąki z dwóch części ciasta zrób rulony rolując je. Tak przygotowane rulony rozwałkuj na dość długie prostokąty, około 20 cm szerokie i 60-70 cm wysokie. 6. jej zwinięcie nie jest tak trudne jak by się mogło wydawać, ale dla ułatwienia przygotowałam Ci zdjęcia krok po kroku, na pewno ułatwią Ci przygotowanie ciasta. Powyższe składniki możecie zastąpić gotową masą makową (puszka 800g) – 3 białka 7. Ułóż pasy makiem do góry a następnie złącz po dwa paski sklejając je na górze. 5. Ciasto zagnieć ponownie a następnie podziel na dwie równe części.
