Sałatka z jajkiem i kukurydzą

Sałatka z jajkiem, brokułami i kukurydzą / 3-4 porcje Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo, rozmiar L, z wolnego wybiegu 1/2 brokuła 200 g konserwowej kukurydzy 1 średnia cebula 3-4 łyżki majonezu 2 łyżeczki czarnuszki sól i świeżo mielony pieprz do smaku Przygotowanie: 1/2 brokuła dzielimy na różyczki i gotuje w osolonym wrzątku, aż będą miękkie. Dzisiaj przedstawiam Wam sałatkę z jajkiem, brokułami i kukurydzą, która świetnie smakuje o każdej porze dnia. Kukurydzę odcedzamy i dodajemy do miski z jajkiem i brokułem. Należy pilnować czasu gotowania, aby brokuły nie była zbyt miękkie, ale jędrne inie rozpadające się. Sałatkę możemy wzbogacić dodając np. posiekaną natkę z pietruszki lub ziemniaki. Zimą oczywiście sałatki z majonezem smakują zdecydowanie najlepiej! Aby nieco podkręcić smak dodałam ziarenka czarnuszki, które doskonale pasuje do jajek.