Galaretka z kaczki wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. W naczyniach (miseczki, salaterki), w których będziemy robić galaretkę układamy na dnie równomiernie posiekaną natkę pietruszki z mięsem i marchewką. Kroimy marchew w plasterki, a kaczkę obieramy z mięsa i kroimy mięso na paseczki. Jak wykonać przepis na - Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Potrzebne składniki 1 kaczka 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera natka pietruszki 4 ziela angielskie 2 liście laurowe sól (pieprz) 6 płaskich łyżeczek żelatyny Najłatwiej podzielić kaczkę na części ale nie jest to konieczne. Sposób wykonania Gotujemy kaczkę jak kurczaka na rosół. Brzmi wykwintnie, no bo przecież to w końcu kaczka a nie jakaś tam pospolita kura. Doprowadzamy prawie do zagotowania, zmniejszamy ogień zbieramy szumy i gotujemy wolno przez godzinę tak by tylko pyrkało (lubię to określenie). W ciepłym wywarze rozpuszczamy żelatynę i gotujemy kilka minut nie dopuszczając do wrzenia.
