Teraz zwykłej tarce mówię STOP i Wiecie, postanowiłam sobie, że zacznę się zachowywać w kuchni jakby 21 wiek nie zaczął się wczoraj ;P Magda Składniki: 1 kg ziemniaków cebula ząbek czosnku jajko 1 łyżka mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 łyżeczka majeranku /opcjonalnie/ olej do smażenia Obrane i umyte ziemniaki trzemy na tarce lub miksujemy w robocie kuchennym. Oczywiście w domu mam robota elektrycznego co z góry ma taką zdejmowaną tarkę, tylko po tym jest tyle zmywania no i oczywiście plasterki ziemniaków później z masy trzeba wyławiać, a chęci i w sumie czasu na to brak. A rzadko tylko i wyłącznie dlatego, że w moim wypadku bez plastrów po nudnym i w sumie ciężkim tarciu ziemniaków na tarce, się nie obeszło. Ten sprawdzony przepis na placki ziemniaczane przekazała mi moja mama, która z kolei odziedziczyła go po swojej mamie, czyli mojej babci, która w dzieciństwie robiła nam je bardzo często. Tak jak przepis na szarlotkę lub sałatkę jarzynową tak i ten przepis na placki ziemniaczane jest moim wspomnieniem z dzieciństwa, a do tych wspomnień bardzo lubię wracać. Jakiś czas temu gdy byliśmy u Maćka rodziców, a Maja krzyknęła do babci, że chce jeść placki, oczom własnym nie mogłam uwierzyć, że zrobione były w maksymalnie 15 minut i to razem ze smażeniem. A no w tym, że zamiast tradycyjnej tarki moja teściowa używa blendera z pojemnikiem i tym ostrzem w kształcie S.
