Wegańskie pierogi pieczone z brokułami

Składniki: główka brokułów 1/2 szklanki posiekanej cebuli 3 ząbki czosnku, mielone 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki 1 łyżka oleju roślinnego 4 łyżki masła wegańskiego lub margaryny Najpopularniejszym sposobem gotowania jest gotowanie ich we wrzącej wodzie przez około 5 minut lub do momentu, gdy uniosą się na wierzch. Niektóre przyrządzane są z ziaren soi i tofu, inne z ryżu lub warzyw. Są łatwe w wykonaniu i można je podawać z dowolnym sosem lub dipem.