Łosoś atlantycki pochodzi z hodowli Norweskich i Szkockich – o ile te pierwsze w większości prowadzone są w formie hodowli BIO, to o jakości i właściwościach łososia hodowanego w zimnych wodach Szkocji można poczytać w sieci sporo – i nie jest to przyjemna lektura. Jemy je surowe, więc musi być bezwzględnie najświeższe i jak najlepsze – mięso sprzedawane w markecie na tackach nie nadaje się do jedzenia na surowo!
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.karointhekitchen.com/ryby_i_owoce_morza/tatar-z-lososia-w-japonskim-stylu/
