Składniki na placuszki - 1 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej - 1 łyżeczka sody oczyszczonej i proszku do pieczenia - 1 łyżeczka soli, pieprzu, mielonej kolendry - 1 jajko - 2 łyżki oleju - 200 ml kefiru - 1 łyżka ziaren słonecznika - 50 g rukoli Składniki na guacamole - 1 małe awokado - 1 łyżka oliwy z oliwek - 2 ząbki czosnku - sok z ½ cytryny - ½ łyżeczki kolendry, soli i pieprzu Składniki na podanie - ¼ granata - 50 g rukoli - 2 łyżeczki oliwy z oliwek - 2 łyżeczki soku z cytryny Przygotowanie - W jednej misce mieszamy suche składniki na placuszki, oprócz słonecznika. Placuszki z rukolą, guacamole i granatem Placuszki można podawać nie tylko na słodko. Wykładamy porcje łyżką na suchą patelnię i smażymy na małym ogniu 2 minuty z każdej strony. Pyszuste, chrupiące, kremowe – wszystkie tekstury w jednym daniu Te wytrawne placuszki są nawet lepsze od klasycznych, słodkich pankejków i są naprawdę proste w przygotowaniu, a ciasto możecie też przygotować wcześniej i wtedy zostaje Wam tylko smażenie. Wierzch smarujemy guacamole, posypujemy granatem i wszystko polewamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dzisiaj zapraszam Was na proste i smaczne placuszki z rukolą, guacamole i granatem. A te wytrawne to z kolei nie tylko placki ziemniaczane, czy te z cukinii. Rukola dodaje im fajnego ostrego smaku, który świetnie balansuje się z kremowym awokado i chrupiącymi pestkami granatu. Placuszki z rukolą, guacamole i granatem Wytrawne pancakes pełnoziarniste z kremowym awokado i chrupiącym granatem raz? - Na talerzu układamy rukolę, na to jeden placuszek.
