🙂 Jajeczne muffinki na śniadanie lub kolację – przepis krok po kroku Aby przygotować wytrawne jajeczne muffinki, będziecie potrzebować: 6 jajek 4 łyżek mleka (u mnie mleko bez laktozy) 4-5 plasterków szynki 5 dag sera żółtego pół czerwonej papryki opcjonalnie: dwóch małych ogórków kiszonych ulubionych przypraw – ja dodaję soli himalajskiej, pieprzu ziołowego, słodkiej papryki, kurkumy oraz mielonego kminku opcjonalnie: pół łyżeczki sody oczyszczonej Będziecie również potrzebować formy na muffinki i/lub foremek. Ponieważ sporo ostatnio było na moim blogu ciast i dań obiadowych, postanowiłam, że dzisiaj podzielę się z Wami pomysłem na śniadanie lub kolację. Dzisiaj mam dla Was przepis na najbardziej klasyczne z nich, czyli jajeczne muffinki z szynką, serem i warzywami. Będę to proste w przygotowaniu jajeczne muffinki 🙂 Bardzo lubię jeść jajka pod różnymi postaciami, ale czasem zwykła jajecznica, czy jajko na miękko to za mało. W trakcie pieczenia muffinki urosną, jednak po wyciągnięciu z piekarnika nieco oklapną, co jest normalnym zjawiskiem 😉 Kiedy mam więc ochotę na coś więcej, przygotowuję wytrawne muffinki z różnymi dodatkami. 😉 Smacznego! 🙂 A jeśli szukacie innych pomysłów na śniadanie lub kolację polecam moje przepisy: Szybka sałatka a la hawajska Otrzymaną w ten sposób masę, wlewamy do foremek na muffinki, mniej więcej do 2/3 ich wysokości. Skusicie się na takie jajeczne muffinki? Koniecznie dajcie znać, co myślicie o takim pomyśle na śniadanie lub kolację. Silikonowe foremki są o tyle wygodniejsze, że nie trzeba ich smarować tłuszczem 😉 Z podanych proporcji przygotujecie 10 sztuk muffinek. Jajeczne muffinki – wykonanie krok po kroku:
