Kotlet drobiowy zapiekany z serem i migdałami

Ja bardzo lubię zapiekać różne mięsa i dziś padło na pierś z kurczaka, a że z dwójką maluchów nie zawsze udaję się (praktycznie nigdy :D) przyrządzić coś wymyślnego i pracochłonnego, dlatego po prostu zamarynowałam filety z kurczaka i upiekłam je pod serowo-migdałową pierzynką. Polecam 🙂 Składniki na 2 porcje: 2 filety z piersi kurczaka, 60g sera cheddar, 60g migdałów w płatkach, 1 łyżka ulubionego tłuszczu (użyłam oleju rzepakowego), zioła i przyprawy wg smaku. Jeśli lubicie filety z piersi kurczaka to śmiało możecie skorzystać z tego bardzo prostego przepisu. Filety wyłożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i posypać mieszanką serowo- migdałową i piec piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.