Ten serniczek ma wyraźnie bananowy smak, a borówka amerykańska nadaje fajnego akcentu, zarówno kolorystycznego, jak i smakowego:) okrągłe biszkopty (mniej więcej 1/2 opakowania) 500 g gęstego sera z wiaderka (najlepiej Mój ulubiony firmy Wieluń) 300 g jogurtu greckiego 3 dojrzałe banany 200 g borówki amerykańskiej 5 łyżeczek żelatyny sok z 1 cytryny 1 op. cukru wanilinowego cukier puder do smaku W misie miksera umieszczamy twaróg, dodajemy jogurt, cukier puder do smaku oraz cukier wanilinowy i miksujemy krótko na gładką masę. Banany obieramy, rozdrabiany widelcem na mus (u mnie celowo niezbyt dokładnie, natomiast jeśli Wam zależy na bardziej kremowej, gładkiej konsystencji proponuję użyć blendera), od razu polewamy sokiem wyciśniętym z 1 cytryny. Dodatkowo: 2 banany 1 łyżka soku z cytryny 2 galaretki cytrynowe Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody. Gdy galaretka zacznie tężeć, wyjmujemy sernik z lodówki i układamy na jego wierzchu plasterki banana, skrapiamy je sokiem cytrynowym. Lekkie, z owocami i galaretką, na dodatek bez pieczenia. Na samym końcu dodajemy do masy umyte i osuszone borówki. Na dnie wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (24 cm) wykładamy biszkopty.
