Ciasto jest bardzo szybkie do wykonania i smakuje wyśmienicie 🙂 Składniki: – ok. 230 g ciasteczek maślanych – 100 g roztopionego masła – 250 g serka mascarpone – 500 g ricotty – 3 duże jajka – 2 łyżki mąki ziemniaczanej – cukier wanilinowy Polewa – 250 g malin – 2 łyżki cukru – 1 łyżka wody lub – dżem malinowy (bez konserwantów ) Przygotowanie: Pyszny serniczek na bazie ricotty i mascarpone 🙂 z dodatkiem polewy z malin to coś co koniecznie musicie wypróbować. Następnie wyciągnąć, wystudzić polać polewą malinową* lub dżemem malinowym a następnie schłodzić w lodówce przez 2-3 h (najlepiej włożyć na całą noc). * Do większego naczynia przełożyć ricotte, mascarpone, wsypać cukier, wbić jajka i dodać cukier wanilinowy. Jeśli chcemy pozbyć się pestek z polewy, należy po zagotowaniu przetrzeć polewę przez gęste sito. Na końcu dodać dwie łyżki mąki ziemniaczanej. Ciasto wstawić do piekarnika i piec ok. 45-60 minut na złoty kolor.
