Pasztet z cukinii z płatkami owsianymi

Pasztet z cukinii z płatkami owsianymi 3 szklanki startej na dużych oczkach cukinii1 duża cebula2 marchewki średniej wielkości0,5 szklanki płatków owsianych0,5 szklanki kaszy manny3 łyżki oleju3 łyżki oliwy3 duże jajka2 ząbki czosnku1 łyżeczka pieprzu ziołowego1 łyżka słodkiej papryki (można na pół z wędzoną)szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)0,5 łyżeczki currykilka gałązek tymiankupieprzsólStartą cukinię odcisnąć z nadmiaru soku. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, pod koniec smażenia dodać posiekany czosnek. Masę cukiniową przełożyć do formy, wyrównać, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 55-60 minut w temp. 180stC. Po upieczeniu pozostawić do ostudzenia, żeby dało się kroić w plastry.