Sałatka Caprese wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Jak wykonać przepis na - Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Do sprawdzenia na czym to polega przekonała mnie Agnieszka Mucha, której dzieło jest na zdjęciu i większość uwag jakie przeczytacie. Sałatka Caprese Potrzebne składniki 3 pomidory malinowe 300 g sera mozzarella di bufalo pęczek świeżej bazylii oliwa z oliwek extra vergine pieprz świeżo zmielony sól - Mozarella - najlepiej di bufala (z mleka bawolic) - takiego używa Agnieszka i taki jest do kupienia w miejskich sklepach już dość często. Niestety jak to bywa z takimi przepisami, to diabeł tkwi w szczegółach i składniki muszą być odpowiednie, by wydobyć jej wszystkie walory. Postarajcie się poszukać odpowiednich, a nie bierzcie pierwszych z brzegu do koszyka w markecie. Układamy na przemian na talerzu pomidory i ser polewamy oliwą i dekorujemy liśćmi bazylii. jak mówi Agnieszka i tu cytat: ale to dlatego, że ją uwielbiam, jest krótko, bo tylko do końca lipca, więc dodaje ja do wszystkiego. Agnieszka już od jakiegoś czasu jest dobrym duszkiem u mnie i nie szczędzi mi krytyki, za co dziękuję. Niby prosta sałatka Caprese - bardzo popularna jednak by uzyskać prawdziwy smak i ją zrobić jak należy, nie wystarczy posiekać pomidory, poprzekładać serem i polać oliwą. Dziękuję za lekcję włoskiego i za to, że odkryłem tę sałatkę, prostą ale genialną, na nowo. Można użyć burraty i od biedy zwykłej, ale nie najtańszej na półce. Jest prosta ponieważ miała odnosić się kolorystyką do barw z flagi narodowej. Na zdjęciu widzicie jeszcze cebulkę cukrową, co jest odstępstwem od oryginału.
