English version Pizza tikka masala (1 pizza o średnicy 32 cm) Ingredients for 2 batches pizza dough: 75-110 ml of hot water (about 40 oC) 1/4 teaspoon of sugar 1 1/2 teaspoon of instant yeast 225 g flour 1 flat teaspoon of salt 1 egg, lightly beatten 1 teaspoon of olive oil Ingredients for 1 pizza: 1/2 portion of pizza dough olive oil for brushing 1/4 onion, thinly sliced 1 cup mozzarella cheese, grated handful of greens eg. coriander, chopped, save some for garnish Preparation of pizza dough: In a bowl, mix 75 ml of warm water with sugar and yeast, set aside for 10-15 minutes. Składniki na 1 pizze: połowa ciasta na pizzę 1/2 kurczaka tikka masala np. z tego przepisu oliwa z oliwek do posmarowania ciasta 1/4 cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki 1 szklanka startej mozzarelli garść ulubionej posiekanej zieleniny do posypania np. kolendry Przygotowanie ciasta na pizzę: W miseczce wymieszaj 75 ml ciepłej wody z cukrem i drożdżami, odstaw na 10-15 min aż postaną bąbelki. Składniki na 2 porcje ciasta: 75-110 ml ciepłej wody (ok 40 oC) 1/4 łyżeczki cukru 1 1/2 łyżeczki drożdży instant 225 g mąki 1 płaska łyżeczka soli 1 jajko, robełtane 1 łyżeczka oliwy z oliwek Ciasto jest idealne gdy tworzy się z niego odchodząca od ścianek kula, jeśli jest zbyt suche dolewaj po odrobinie wodę, jeżeli zbyt mokre, dosypuj po odrobinie mąki aż będzie miało idealną konsystencję. Scroll down for recipe in English Pizza tikka masala (na 1 pizze o śr. 32 cm) Przełóż je na posypaną mąką powierzchnię i zagniataj ok. 10 minut, aż będzie gładkie i bez grudek. Add flour into the mixing bowl, add the salt and mix. Add the egg, water with yeast and mix until the mixture is combined. Umieść placki na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia i posmaruj każdy oliwą z oliwek. Dziś przedstawiam łatwy i pyszny pomysł na obiad, dzięki któremu możemy wykorzystać resztki z poprzedniego dnia. Przełóż je do natłuszczonej oliwą miski, przykryj folią spożywczą i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce. Spread the tikka sauce on the pizza crust and sprinkle 1/2 cup of cheese. Wyjmij ciasto z miski i zagniataj kolejne 5 minut i uformuj płaskie placki. Następnie dodaj jajko, wodę z drożdżami i miksuj aż powstanie jednolite ciasto. Place the pizza discs on a lined baking tray and brush lightly with olive oil.
