Pstrąg łososiowy w azjatyckiej marynacie 35 dkg pstrąga łososiowego ( filet ze skórą ) 2 cm kawałek świeżego imbiru 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka czosnku ( u mnie mrożony ) 2 łyżki sosu ostrygowego 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka soku z limonki por ( biała część ) pokrojony w plasterki ugotowana kukurydza ( podana w plasterkach ) młode ziemniaki ugotowane w skórce ( dokładnie umyte wcześniej ) Pstrąg łososiowy w azjatyckiej marynacie, pomysł na obiad Tym razem w sklepie jakoś ten pstrąg mnie zauroczył ;) i go kupiłam .. nie przekonana do tego co z niego zrobię, ale czym bliżej było przyrządzenia go tym bardziej pomysł kiełkował mi w głowie. Poszłam zdecydowanym krokiem w stronę orientalną – jak chodzi o jego zamarynowanie, dodatki do dania to sprawa tego co było w domu i co było trzeba zużyć ( zero waste ciągle w toku). I co z tego wszystkiego wyszło, szczerze gdy upiekłam rybę, tak pachniała że miałam ochotę zjeść ją na kolację, a nie czekać na kolejny dzień :) W międzyczasie w miseczce łączymy starty na tarce imbir, czosnek, sos sojowy, sos ostrygowy oraz miód.
