Przepis
1 główka młodej kapusty
1 – 2 pomidory
1 średnia marchewka
1 pęczek szczypiorku z cebulką
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
parę kropel soku z cytryny
sól, pieprz
Z kapusty wyciąć głąba, poszatkować ją cienko, wrzucić do miski, posolić, pognieść rękami lub tłuczkiem do ziemniaków, odstawić na 10 minut. Marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Pomidory pokroić na małe cząstki (można wcześniej je sparzyć i obrać ze skórki). Szczypiorek wraz z cebulką posiekać. Jogurt połączyć dokładnie z majonezem. Wszystkie składniki wymieszać razem, doprawić pieprzem, dosolić, skropić sokiem z cytryny, ponownie wymieszać, gotowe.
