Kajmakowe ciasto z musem truskawkowym

Ostudzony mus wstawić do lodówki, gdy zacznie tężeć, ale będzie jeszcze płynny, wylać na herbatniki i przykryć kolejną ich warstwą. Gotową masę wyłożyć na herbatniki i przykryć kolejną ich warstwą. Dodać rozpuszczoną chłodną żelatynę, zmiksować i szybko wyłożyć na herbatniki. 3. Truskawki z cukrem zblendować na gładką masę. 5. Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (najlepiej na noc). 1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, dno wyłożyć herbatnikami.