Przepis
200 g makaronu, np. świderki
5 dużych rzodkiewek
pęczek szczypiorku
0,5 kg ugotowanych, zielonych szparagów
szklanka pomidorków koktajlowych
3 łyżki pikantnej oliwy
2 łyżki wody
łyżka soku z cytryny
łyżeczka cukru lub inny słodzik
sól, pieprz
Makaron ugotować al dente, zahartować zimną wodą. Szparagi pokroić na kawałki, rzodkiewkę w plasterki, pomidorki przekroić na pół. Makaron połączyć z warzywami, dodać posiekany szczypiorek. Składniki na dressing wymieszać i dodać do sałatki krótko przed podaniem.
