składniki: 800 g zmielonego sera, u mnie z wiaderka 5 galaretek cytrynowych 2 łyżki cukru waniliowego 300 ml śmietanki 30 % oraz herbatniki do wyłożenia formy starta czekolada do posypania Kolejne dwie galaretki cytrynowe rozpuścić w 400 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Do masy serowej dodać wystudzone 2 galaretki rozpuszczone w 400 ml wody. Następną galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Jedną galaretkę cytrynową rozpuścić w 300 ml gorącej wody. Rozpuścić ją w 250 ml goracej wody i odstawić do wystudzenia. Ciasto składa się z kilku warstw, które w całość wiążą galaretki cytrynowe. Spód zrobiłam z herbatników ale można ciasto zrobić również na niskim biszkopcie. Stężałą na talerzu galaretkę pokroić w kostkę. Dodać także galaretkę pokrojoną w kostkę i delikatnie wymieszać łyżką. Znowu wstawić do lodówki na kilka godzin aby całość dobrze stężała. Można zrobić również wersję z galaretkami o innym smaku lub zmieszać różne smaki. Przed podaniem ciasto wystawć kilkanaście minut wcześniej z lodówki. Ser przygotować wcześniej aby był w temperaturze pokojowej.
