Pieczone awokado z jajkiem

Składniki: - 4 żółtka (z odrobiną białka), - 2 dojrzałe awokado, - odrobina masła (1-2 łyżki), - sól, pieprz (do smaku). Do wgłębienia wbijamy żółtko, ewentualnie z odrobiną białka (jednakże całe białko nie zmieści się). Awokado myjemy, przekrajamy poziomo na pół, wokół pestki delikatnie okręcając owoc. Ostatnio polubiłam awokado, nie dość że jest dobre to jeszcze bardzo zdrowe. Dziś na blogu zapiekę awokado z jajkiem.