Polecam produkty Kamis na święta Składniki: (na tortownicę 26 cm) 1 kg sera z wiaderka (nie wodnisty) 150 g masła lub margaryny 1 szklanka cukru 1 płaska łyżka cukru z prawdziwą wanilią i kardamonem Kamis 5 jajek odrobina różowej soli himalajskiej Kami 80 g mlecznej czekolady do wypieków 2 łyżki mleka 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 czubate łyżeczki ciemnego kakao Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z dodatkiem mleka (miseczkę z połamaną czekoladą i mlekiem umieszczamy nad garnuszkiem z gotującą się wodą, pamiętając aby dno miseczki nie dotykało tafli wody, całość co jakiś czas mieszamy (palnik powinien być ustawiony na niewielki płomień). Drugą połowę piany z białek dodajemy do masy waniliowej i tak jak w przypadku wersji czekoladowej łączymy ją delikatnie z masą. Podobnie jak do mazurka, tak też do mojego czekoladowo waniliowego sernika wykorzystałam wyjątkowy cukier z prawdziwą wanilią i kardamonem od Kamis. Żółtka miksujemy z masłem, cukrem i cukrem z prawdziwą wanilią i kardamonem. Połowę piany z białek dodajemy do masy czekoladowej, delikatnie łączymy łyżką (mieszamy, nie za mocno). W tym roku na naszym stole zagości pyszny i naprawdę prosty w przygotowaniu mazurek orzechowy. Abyście i Wy mogli przygotować go dla najbliższych już dziś dzielę się z Wami tym pysznym i naprawdę prostym przepisem. Na naszym świątecznym stole nie może zabraknąć przede wszystkim sernika i mazurka. W tym roku postawiłam na czekoladowo waniliowy sernik (bez spodu). To tradycyjne kruche ciasto ze słodkim nadzieniem i pysznymi zdobieniami jest nie tylko pysznym świątecznym akcentem, ale też wspaniałą ozdobą stołu. Pieczemy około 45-50 minut (ciasto należy obserwować, czas pieczenia może różny w zależności od piekarnika). Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika na około 15 minut. Następnie naszą czekoladę miksujemy z połową masy serowej i dwoma czubatymi łyżeczkami ciemnego kakao. Na moim stole nie zabraknie też mazurka. Po wyjęciu z formy ciasto zdobimy czekoladową polewą i połówkami czekoladowych jajeczek.
