Jeśli nie masz termoobiegu, to możesz drożdżówki piec w ustawieniu góra-dół przez 25 minut w 180°C. Tak przygotowane drożdżówki z jabłkami i kruszonką możesz jeszcze polać lukrem – np, wymieszać sok z cytryny z cukrem pudrem. Gdy nie masz czasu na zabawę w zwijanie ok 25 ślimaków z ciasta drożdżowego, to możesz również zrobić większe drożdżówki – ja ostatnio zrobiłam z tej porcji 13 dużych drożdżówek. mleka, 1 łyżeczka soli, Nadzienie: 5 dużych jabłek – obranych i pokrojonych w kostkę, łyżka cynamonu łyżka masła Kruszonka: 2 łyżki miękkiego masła, 3 łyżki cukru, 2 kopiaste łyżki mąki Przygotowanie: Nadzienie: Jabłka wrzuć do rondla z rozpuszczonym masłem. Składniki na ok 25 szt, małych drożdżówek Ciasto: 1/2 kg mąki, 3 jajka, 1 łyżka cukru, 50 g drożdży, 1 kostka masła, 1 szkl. Poklep ciasto dłonią lub wałkiem, aby uzyskać z całej jego objętości duży płaski placek – o wysokości ok 1 cm. Wykrawaj paski (ich szerokość i długość zależy od Ciebie, ja lubię małe drożdżówki, więc preferuję 4x9cm ). Przyznam, że nie sami, bo jeszcze zaprosiliśmy na poczęstunek dziadków, ale i tak na koniec mieliśmy poczucie, że jeszcze by się trochę zjadło tych drożdżówek 🙂 Następnie 2 blachy z drożdżówkami wstaw do piekarnika z termoobiegiem i piecz 25 minut w 150°C. Recepturę dostałam od mamy i gdy zobaczyłam, że wychodzi z niego aż 25 szt drożdżówek, to się trochę przeraziłam… Wystarczy, że poniżej podasz swój adres e-mail ,a po chwili na skrzynce zobaczysz E-booka 🙂 (Odwiedzono 2 002 razy, 1 wizyt dzisiaj) Sprawdziłam również, czy ciasto lepiej wyrośnie, gdy przesiejmy mąkę – więc nie ma to wpływu na jakość ciasta. Po wskazanym czasie wyjmij z misy ciasto i połóż na sylikonową matę lub stolnicę podsypaną mąką. Zapraszam na domowe i oszczędne drożdżówki z jabłkami i kruszonką. Kruszonkę też eksperymentalnie zrobiłam z cukrem kokosowym – w tym przypadku odradzam, szybko się przypala. Bezpłatny E-book z 12-ma przepisami na Wielkanoc (od pasztetów po mazurki).
