Pozostałą marynatę po pieczeniu wykorzystałam do przygotowania marynowanych jajek również do ramenu. 1 kg surowego boczku 5 cm imbiru 3 szalotki 3 ząbki czosnku 1/2 szkl. sosu sojowego 1/2 szkl. Chashu to zrolowany boczek, wolno pieczony w marynacie z sosu sojowego i mirinu z dodatkiem imbiru i dymki. Piec 3 godziny, co 30 minut obracać boczek na drugą stronę. Kroi się go w cienkie plastry i podaje jako dodatek do japońskiego ramenu. Imbir i czosnek pokroić w plastry, dymki posiekać.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.wyzwaniakuchenne.pl/2018/03/boczek-chashu.html
