Domowe drożdżówki z serem

Potrzebujemy: - 50 dag mąki pszennej - 5 dag drożdży - 1/2 szklanki ciepłego mleka - 1/4 łyżeczki soli - 1 szklanka cukru - zapach waniliowy - 5 łyżek klarowanego masła - 1/3 szklanki oleju - 3 żółtka na masę serowa: - 30 dag białego sera - 1 jajko - trochę cukru - zapach waniliowy na kruszonkę: - 2 łyżki mąki pszennej - 2 łyżki cukru - 2 łyżki masła Drożdże rozczyniamy w ciepłym mleku razem z łyżeczką mąki i cukru. Układamy na blaszce do pieczenia, posypujemy kruszonką (składniki na kruszonkę zagnieść i rozdrobnić palcami) i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut. Ten przepis pochodzi z jej zeszytu, a bułeczki, które są na zdjęciu to już moja praca. Kiedy zaczynają pracować wylewamy je do dużej miski, gdzie są już umieszczone pozostałe składniki. Potem pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.