Przepis
Składniki:
3 duże czerwone papryki
1 łyżeczka chilli suszonej
60 g orzechów włoskich
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1 żabek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sol, pieprz
2 łyżki soku z cytryny
Papryki opiec w piekarniku nagrzanym do 250 stopni. gdy skorka stanie sie czarna, przełożyć je do miski i nakryć szczelnie folią spożywczą. Zostawić do wystudzenia. Następnie papryki obrać, wyjąć pestki i błonki. Pokroić na kawałki. Paprykę i pozostałe składniki włożyć do blendera i rozdrobnić na gładką pastę.
