W połowie czasu potrzebnego na ugotowanie kalafiora smażymy boczniaki na chrupko, na maśle z dodatkiem oliwy. O tym, jak naszykować grzyby żeby nie puszczały wody i nie dusiły się we własnych sokach, a usmażyły na złoto i chrupko możecie przeczytać w tym poście. Do purée najlepiej ugotować kalafiora na parze, żeby nie dodawać do niego więcej wody i nie rozcieńczać jego i tak już bardzo delikatnego smaku.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.karointhekitchen.com/wege/puree-z-kalafiora-z-boczniakami-i-jajkiem-w-koszulce/