Zupa soczewicowa

Składniki 2 małe marchewki 1 mała czerwona cebula 12 cm kawałek pora 3 łyżki oliwy oliwek 4 ząbki czosnku kawałek imbiru wielkości korka od wina 3 liście laurowe 4 ziela angielskie 1 łyżeczka kolendry w proszku 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego 1 łyżeczka curry 1,5 litra wody 120 g soczewicy zielonej 2 ziemniaki 1/2 cukinii 1/4 brokuła 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól, pieprz Następnie dodaj ziemniaki pokrojone w większą kostkę, cukinie bez środków pokrojoną w kostkę i różyczki brokuła. Smaż jeszcze chwilę i dodaj przyprawy:sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, kolendrę, cynamon i curry.