Makaron z białą kiełbasą

Składniki: około 250 g makaronu spaghetti (około pół opakowania) 2-3 surowe białe kiełbaski 250 ml śmietany 30% 2 ząbki czosnku 3 żółtka 2 łyżki oleju garść posiekanej natki pietruszki pieprz sól tarty ser pecorino (lub inny podobny twardy ser) Makaron z białą kiełbasą jest bardzo sycący i idealny na takie zimowe, pochmurne dni. Na gorącą patelnię z odrobiną tłuszczu wyciskamy z osłonki małe kawałki kiełbasek. Makaron z białą kiełbasą 2 duże porcje Patelnię ściągamy z ognia i dodajemy rozmieszane żółtka. Przepis na błyskawiczny obiad gotowy w niecałe 15 minut. Podgrzewamy, aż mniej więcej połowa śmietany odparuje i sos lekko zgęstnieje.