Pączki na piwie

Puszyste i mięciutkie pączki na piwie, znakomicie sprawdzą się na zbliżający Tłusty Czwartek 3 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru 20 g drożdży świeżych 1/3 szklanki ciepłego mleka 175 ml piwa jasnego 3 żółtka 3 łyżki śmietany 12% 75 g rozpuszczonego masła olej do smażenia konfitura lub marmolada do nadziania cukier puder do oprószenia Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Oprószamy mąką i odstawiamy w misce przykrytej ściereczką w ciepłe miejsce na około 45 - 60 min. Szklanką wykrawamy kółka, układamy na podsypanej mąką desce i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 min.