Bananowo-makowe placki a’la pancakes

Składniki: 2 dojrzałe banany (u mnie 200g po obraniu), 2 jajka, 10g mielonego maku, 70g mąki gryczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Banany rozgnieść widelcem, dodać resztę składników i wszystko dokładnie wymieszać. Dziś rano wpadłam na pomysł, aby zrobić placki bananowe z dodatkiem maku i z ogromnym apetytem zjadłam je na śniadanie. Smażyć na małym ogniu, na mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, posmarowanej (jednorazowo) ulubionym tłuszczem. Ci, którzy mnie znają, już dawno zdążyli zauważyć, że ja bardzo lubię wszelkiego rodzaju placki, placuszki itp.