Po upieczeniu są twarde, ale z każdym dniem robią się coraz lepsze 2 1/3 szklanki mąki 1/2 szklanki miodu (u mnie lipowy) 1/2 szklanki cukru 1 jajko 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka domowej przyprawy do piernika 1/2 łyżeczki cynamonu 1 czubata łyżeczki kakao Najlepiej ułożyć je np.: na kratce i zostawić w wilgotnym pomieszczeniu lub umieścić w szczelnej puszcze z kawałkami obranych jabłek. Zagniatamy dość twarde ciasto (jeżeli ciasto jest zbyt suche i trudne do rozwałkowania można dodać 1 - 2 łyżki śmietany). Aby zmiękły potrzebują pochłonąć wilgoci z powietrza lub z owoców. Na stolnicę wysypujemy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon i kakao. W rondelku rozpuszczamy miód z cukrem i pozostawiamy do przestygnięcia.
