Dieta Kwaśniewskiego (dieta optymalna) zakłada ograniczenie węglowodanów na rzecz białka i tłuszczu. Choć na pierwszy rzut oka, zwiększenie ilości tłuszczu w diecie wydaje się bez sensu, dieta ta ma wielu zwolenników, szczególnie wśród sportowców.
#Na czym polega dieta Kwaśniewskiego?
Dieta ta zdecydowanie ogranicza węglowodany. Dziennie można spożywać ich ok. 50g. (1-2 kromki chleba). Do diety natomiast najlepiej wprowadzić:
-Jajka (4 na dobę)
-Sery
-Rosół
-Mięsa – każdy rodzaj
-Ryby – świeże, konserwy, pasty rybne
-Tłuszcze – oliwa z oliwek, masło, smalec, smalec gęsi, olej słonecznikowy
-Mleko, śmietana
-1 ziemniak dziennie
-Warzywa
-Płyny (bez cukru)
-Orzechy i nasiona
#Czego nie wolno jeść:
-Ciasta, słodycze
-Cukier, miód
-Sól
-Węglowodany (kasze, ryż, makarony)
-Groch, fasola
#Przykładowy jadłospis:
Dzień 1:
Śniadanie: omlet na maśle lub boczku z pomidorem
Obiad: szaszłyki z karkówki, boczku i cebuli, zupa krem z jarzyn
Kolacja: twaróg z pełną śmietaną, szczypiorem i rzodkiewką, 1 kromka chleba
Dzień 2:
Śniadanie: jajka sadzone z bekonem, kromka chleba z masłem
Obiad: 100 g ziemniaków, gulasz wieprzowy, rosół drobiowy
Kolacja: tłusta ryba w sosie śmietanowym z ulubionymi dodatkami warzywnymi
Dzień 3:
Śniadanie: budyń z żółtek ze śmietaną i dżemem
Obiad: barszcz czerwony z kiełbasą i ziemniakami, duszone żeberka, surówka
Kolacja: kaszanka podsmażana na maśle lub boczku
