Banany w cieście kokosowym FIT

Składniki na 4 porcje: – 130g mąki owsianej (lub innej) – 100ml mleka – 40g wiórków kokosowych – ok. 1 niepełnej łyżki cukru/ksylitolu/miodu – 2 jajka – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – 3 banany * Zabierzecie je do szkoły, czy pracy, świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezie, czy jako zdrowy deser. Każdy plaster maczamy w cieście i smażymy z dwóch stron na patelni bez tłuszczu lub delikatnie natłuszczonej olejem kokosowym. Jedna porcja to ok. 332kcal, W: 48,4g, B: 9,1g, T: 11,5g. Wszystkie składniki na ciasto, prócz bananów dokładnie ze sobą mieszamy (ciasto będzie gęste). Miałam ochotę zjeść coś niewymagającego, słodkiego, a zarazem zdrowego, co zawiera właśnie te składniki.