Rogale świętomarcińskie 2025 – Magda Gessler sprzedaje je po 39 zł, dyskonty po 2,99 zł. Sprawdź, co wpływa na ceny, czym różnią się wypieki premium od certyfikowanych ChOG i gdzie …
Dzień Karmelu, obchodzony 5 kwietnia, to święto celebrujące smak i historię karmelu, jednego z najpopularniejszych produktów cukierniczych.
Zobacz, jak zrobić perfekcyjne eklerki w domu! Przepis na ciasto parzone, krem pâtissière i czekoladową glazurę. Odkryj sekrety cukierników!
Poznaj przepisy na różnorodne nadzienia do eklerków: klasyczny krem pâtissière, czekoladowy ganache, lekki krem chantilly i wyrazisty krem kawowy.
Odkryj, co jest trudniejsze do przygotowania: pączki czy eklerki? Sprawdź, które desery wymagają precyzji, a które wybaczają błędy.
Dlaczego cukier puder znika z pączków? Dowiedz się, jak sprawić, by cukier puder i lukier trwały dłużej na pączkach dzięki sprawdzonym trikom cukierników.
Odkryj sekret idealnego biszkoptu! Dowiedz się, jak nieoczekiwany składnik, jakim jest ocet, może przyczynić się do stworzenia doskonale puszystego i lekkiego biszkoptu.
Amoniak, kluczowy składnik w wypieku ciast, działa jako środek spulchniający, pomaga zachować wilgoć i wpływa na strukturę ciast. Jest najbardziej efektywny w ciastach pieczonych w wysokich temperaturach i powinien być …
Wysokie pozycje innych polskich ciast Na wysokich pozycjach, lecz już poza pierwszą dziesiątką rankingu znalazły się też inne polskie ciasta: marcinek - 11. miejsce kremówka - 14. miejsce piernik - …
