Makaron z sosem z pieczonych pomidorów i cukinii to pomysł na błyskawiczny obiad. Obłędnie pyszny i prosty, koniecznie do wypróbowania w pomidorowym sezonie.
Przepis na bakłażany faszerowane wołowiną i ryżem z bliskowschodnimi przyprawami podawane z jogurtem, pestkami granatu i kolendrą.
Przepis na zapiekane bakłażany z mozzarellą i pomidorami. Pomysł na szybki i prosty obiad z niewielu składników.
Kolejna wersja sosu, który stworzyłam z nadmiaru warzyw. Tym razem wersja z bazylią i czosnkiem. Do sosu dodałam świeżą bazylię z warzywniaka ale można użyć również suszonej. Sos ten podobnie …
Anelletti al forno – sycylijska zapiekanka makaronowa z pierścionków podana z bakłażanem, mięsnym sosem ragù, mozzarellą i bułką tartą.
Ta sałatka z kuskusu jerozolimskiego ze śliwkami, serem halloumi i ziołowym dressingiem to świetny pomysł na lekki lunch lub kolację.
Pan con tomate (pa amb tomàquet) – przepis na hiszpański chleb z pomidorem. Tradycyjne iberyjskie śniadanie lub proste tapas.
W moim warzywniaku jeszcze sporo pomidorów więc stworzyłam własną wersję pysznego sosu. Sos zawiera pomidory, cukinię, cebulę oraz odrobinę papryki. Doprawiłam go mieloną papryką słodką i wędzoną oraz oregano. Sos …
Mieszanka esencjonalnego pomidorowego sosu z sadzonym jajkiem, całość jest doprawiona kuminem, papryką, natką kolendry, pietruszki i bazylią.
Salmorejo z brzoskwiniami to przepis na andaluzyjski chłodnik w niecodziennym wydaniu. Ta odmiana gazpacho świetnie sprawdza się na upały.
Nie ma to jak domowy przecier pomidorowy otwarty zimą. Uwielbiam na nim zupę pomidorową czy spaghetti. Ja robię naturalny, tylko z dodatkiem cebuli i odrobiny soli, wtedy mogę go użyć …
Cześć Kochani, ten rok jest wyjątkowo łaskawy jeśli chodzi o uprawę pomidorów-jednym słowem obrodziły :) Jak wykorzystać ich nadmiar-trzeba zrobić przecier, który super przyda się w zimie do pysznego sosu, …
Uwielbiam sałatki, i często wymyślam nowe. Na mojej stronie znajdziecie już najróżniejsze kompozycje. Zależy mi żeby sałatka nie tylko była pyszna ale żeby cieszyła też oko. Tym razem jest podobnie, …
Sałatka z pomidorów z granatem, fetą i sosem narsharab to prosty pomysł na podanie świeżych pomidorów w niecodziennej formie.
