... Składniki: Sposób przygotowania: - 50 dag białego mielonego twarogu (lub zwykłego w kostkach) - 2 duże jabłka- najlepiej bardzo kwaśne - 8 dag cukru (najlepszy będzie trzcinowy) - 15 dag mąki pszennej - 3 jajka (rozmiar L) - 2 garście żurawiny (lub rodzynek) - tłuszcz do smażenia (ja użyłam masła) Można zrobić je dosłownie ze wszystkiego: z ziemniaków , z cukinii oraz na słodko z jabłek . Często robię je na piątkowy obiad, lub w sobotę, kiedy to wszyscy są pochłonięci weekendowymi porządkami domowymi. Można podawać je na obiad, jako samodzielne danie lub jako słodką przekąskę czy podwieczorek. Często robię je wtedy, gdy nie mam co zrobić z twarogiem pozostałym przy pieczeniu sernika. Jajka ubijamy z cukrem przy pomocy miksera na puszystą masę. Smażymy je z każdej strony na złocisty kolor. Na rozgrzany tłuszcz wykładamy po dwie łyżki masy, formujemy owalne placuszki. Placuszki to idealna propozycja na obiad szybki, smaczny i tani.
