PRZEPIS NA MIODOWNIKA ciasto na trzy blaty: - 570 g mąki krupczatki - 50 g cukru pudru - 180 ml miodu prawdziwego - 2 jajka - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 200 g margaryny lub masła - 1 łyżeczka śmietany w/w składniki zagniatamy na ciasto, dzielimy na trzy części, dwie chowamy do lodówki, jedną wylepiamy standardową formę prostokątna do pieczenia ciasta, wyłożoną papierem do pieczenia. Przepisów na ciasto miodownik w internecie pełne, tylko szkoda, że te miodowniki to ciasta prawie bez miodu, bo w większości przepisów mowa o dwóch łyżkach miodu i ja się tak czasami zastanwiam co takie ciasto ma współnego z miodownikiem? MIODOWNIK Z MASĄ BUDYNIOWĄ, KAJMAKIEM I ORZECHAMI W KARMELU Przepis na miodownika, przechodzi w mojej rodzinie z rąk do rąk, jest to ciasto, z tych, które lubią wszyscy. ) hehehe Ciasto jest dość proste w przygotowaniu, ale wymaga około godziny pracy w kuchni, jest trochę zabawy z pieczeniem blatów ciasta, ale się opłaca. - 1,5 szklanki orzechów wloskich - 130 -150 ml miodu - 2 łyżki cukru - 100 g margaryny lub masła Orzechy sparz wrzątkiem i odsącz na sitku, dzięki temu nie będą gorzkie. Warstwy: - 1 powidła śliwkowe - 1 puszka kajmaku czekoladowego - 1,5 opakowania budyniu waniliowego z cukrem - 450 ml mleka - 3 łyżki masła Do rondelka wlej 350 ml mleka, dodaj masło. Na wystudzony blat ciasta, wyłóż i rozprowadź 1/2 słoika powideł, wylej gorącą masę budyniową, przykryj od razu drugim blatem i lekko dociśnij. ciasto wtedy ma też określoną kruchość, jak i typowe brązowe zabarwienie, oczywiście można miód zastąpić cukrem, tylko błagam nie nazywajmy takie ciasta miodownikiem ale może cukrownikiem? ;-)) Masło stop w rondelku dodaj orzechy i miód, masę gotuj aż zacznie się karmelizować, zrobi się złota. Wylep trzeci blat ciasta i wylej na niego orzechy z karmelem, rozprowadź równomiernie. Na trzeci blat przygotowujemy orzechy w karmelu.
