A co najważniejsze wspaniała, zdrowa przekąska którą ja i moi bliscy po prostu uwielbiamy 🙂 Składniki: 125 g mąki pszennej (u mnie typ 450) 70 g cukru pudru 75 g masła lub margaryny z lodówki 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1 żółtko jajka klasy L 1 płaska łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżeczka cukru wanilinowego (pudrowego) 14-16 pistacji prażonych bez dodatku soli Helio Przygotowanie: Pistacje obieramy i siekamy nożem. Wszystko szybko zaczynamy zagniatać ręką, w trakcie dodając jogurt (najpierw mniejszą ilość), masa zacznie się ładnie zlepiać. Z masy formujemy coś na kształt małej kulki (masa będzie lekko lepka). Ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce w odstępach. Ciasteczka pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku na środkowym poziomie. Dziś zapraszam Was na waniliowe ciasteczka z pistacjami. Pyszne, szybkie w przygotowaniu z dodatkiem naszych ulubionych pistacji. Do miski przekładamy masło, dodajemy mąkę pszenną, cukier puder, mąkę ziemniaczaną i cukier wanilinowy.
