Tak właśnie stało się w tym przepisie na gulasz z gotowanej karkówki z marchewkami i batatami. Przepis na gulasz z gotowaną karkówką z marchewkami i batatami wbrew pozorom wcale nie jest trudny. Stąd właśnie wzięła się nazwa tego popularnego i smacznego dania, która wraz z przepisami rozprzestrzeniła się po całej Europie. Gulasz z karkówki świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Do tego pyszny sos na bazie bulionu z dodatkiem papryki. Przepisy na gulasz powoli opanowały całe Węgry, a potrawa dumnie wkroczyła do bogatych domów. Otóż na wypasane mówiono wówczas gulya, a na pasterzy guly. Jeżeli będziesz postępować według tego sprawdzonego przepisu, bez problemu przygotujesz cały garnek takiego pysznego i sycącego gulaszu :)