A jak paaaachnie, jak smaaaakuje …. zupa z Masterchefa Harira w wersji wegetariańskiej składniki: - 1 szklanka ciecierzycy - 1,5 szklanki soczewicy czerwonej - korzeń imbiru / kawałek około 10 cm / - 1 czerwona papryka - 2 średnie cebule - 4 ząbki czosnku - 3 pomidory - 3 marchewki - sok z ½ cytryny - 1 szklanka przecieru z pomidorów - zielona pietruszka - po 1 łyżeczce ziół: kolendry, kurkumy, cynamonu i kuminu - pieprz i sól do smaku - odrobina oleju przygotowanie zupy z Masterchefa Harira: ciecierzycę najlepiej jak namoczymy dzień wcześniej – na noc, aby nie wydłużać czasu gotowania. inna niż wszystkie, egzotyczna, gęsta, sycąca, w kolorach jesieni, zdrowa, pochodząca z Maroka, ciut przerobiona w mojej kuchni – zupa z Masterchefa Harira i jak ona pachnie… jak się naoglądam programów kulinarnych to aż mnie skręca, ja też chcę, choć popróbować, bo na zupę do egzotycznych Krajów to się nie wyrwę tak od razu. zupa z Masterchefa Harira w wersji wegetariańskiej to mój autorski przepis, podglądnięty na wzór programu, z tego co miałam akurat w domu. Zapraszam na pozostałe moje przepisy w zakładce: KUCHNIA Oryginalna zupa z Masterchefa Harira natchnęła mnie do wypróbowywania różnych potraw z całego świata w mojej kuchni. Kiedy ziarna soczewicy i marchewka lekko zmiękną, odlewamy z drugiego garnka ciecierzycę i dodajemy do garnka głównego wraz z sokiem z cytryny. Moja zupa jest w wersji wegetariańskiej, ale z powodzeniem możecie dodać mięso np. z kurczaka. / ale jej smakuje chyba wszystko jak na razie / życzę Wam bardzo smacznej mojej kompozycji Zupy z Masterchefa Harira w wersji wegetariańskiej. Dorzucamy pokrojone w kostkę pomidory, przecier oraz przyprawy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem / nie solimy żeby nam soczewica ładnie się rozgotowała i nie stwardniały ziarna /.
